Калий (К)
Калий - организмдегі барлық жасушалардың жұмыс істеуі үшін қажетті макроэлемент, қандағы қышқыл-негіздік тепе-теңдік процесіне қатысады және организмдегі су-тұз алмасуын реттейді, жүйкелерден бұлшықеттерге және ойнауға импульстарды беру процестеріне қатысады. жүрек бұлшықетінің жұмысында маңызды рөл атқарады, асқазан сөлінің концентрациясын реттейді, қандағы көмірқышқыл газының деңгейін төмендетеді.
Жүйке жүйесі мен жүректің денсаулығы, дененің бұлшықет күші калийдің жеткілікті мөлшеріне байланысты. Калийдің ең маңызды қызметі - калий-натрий сорғы. Калий мен натрий бір-бірімен тығыз байланысты және екі элементтің арақатынасы дұрыс болмаса, бүйрек тастарының пайда болу қаупі артуы мүмкін. Калий кальцийдің сіңуін жақсартады және сүйек минералды тығыздығына әсер етеді. Калийдің артық болуы кальций тапшылығына әкелуі мүмкін. Жасушалардағы калий алмасуын жақсарту үшін магний қажет және магний, кальций және калийдің дұрыс қатынасы инсульт қаупін азайтады.
Адам ағзасындағы калийдің жалпы мөлшері шамамен 250 г, тәуліктік қажеттілік 1,5-2 г.
Нақты дозаны тек емдеуші дәрігер анықтай алады.
- тұзды көп тұтынған жағдайда
- психикалық және физикалық стресс кезінде
- жарақат, диарея, құсу кезінде – ағзадан қарқынды түрде шыққанда
- ұйықтататын таблеткаларды және диуретиктерді қолданғанда калийге қажеттілік артады.
Калий жетіспеушілігінің негізгі көріністері - дененің баяу өсуі және жыныстық функцияның бұзылуы. Калийдің жетіспеуі бұлшық еттердің құрысуын және жүрек қызметінің бұзылуын тудырады.
Калий тапшылығының себептері:
- гормоналды препараттарды қабылдау – калий қорын азайту
- диуретиктерді артық қолдану
- ұзақ уақыт бойы құсу, диарея
- кофеиннің немесе алкогольдің көп мөлшері
- гипо- және гипергликемиялық жағдайлар
- эмоционалды немесе физикалық стресс
- денеден тер арқылы, спорттық жаттығулар кезінде шығарылуының жоғарылауы
Калий тапшылығының белгілері:
- есте сақтау қабілетінің бұзылуы, депрессия
- адамның демалуы қиын, ұйқысы бұзылады
- қозу немесе ұйқышылдық
- физикалық төзімділіктің төмендеуі – күштің төмендеуі, бұлшықет әлсіздігі
- суыққа сезімталдық, жиі суық қол-аяқ, суық тию
- асқазан-ішек жолдарының ісінуі және спазмы, тәбеттің болмауы, кейде жүрек айну және құсу
- дененің әртүрлі бөліктеріндегі жансыздану және қышу сезімі
- мерзімді тері бөртпелері, безеу, терінің қышуы
- түнде бұлшықеттердің, әсіресе аяқ бұлшықеттерінің құрысуы.
Азық-түліктен калийді артық мөлшерде қабылдау әдетте сау адамдарда болмайды. Бірақ, диеталық қоспалардан калийдің организмге көп түсуі улы болуы мүмкін гиперкалиемияға әкелуі мүмкін. Әсіресе организмнен заттардың шығарылуы бұзылған адамдар үшін және өмірге қауіп төндіретін аритмия дамуы мүмкін.
Калий тұздары өсімдіктердің көпшілігінде кездеседі және бактериялардың көбеюіне жол бермейді. Калийдің табиғи, ең жақсы көздері - цитрус жемістері, банан, барлық көк жапырақты көкөністер, қызанақ, жалбыз жапырақтары, картоп, асқабақ тұқымы, зығыр тұқымы, күнбағыс тұқымы, бадам. Көбінесе калий негізінен қырыққабатта, бұршақ дақылдарында (бұршақ, ноқат), шөптерде, сәбізде, картопта, кептірілген жемістерде (мейіз, кептірілген өрік және қара өрік) болады.
Маңызды! Калий адам организмінде өндірілмейді.
Мәзірге калийге бай тағамдарды қосу арқылы біз денсаулығымызды нығайтамыз!
Егер қандай да бір себептермен калий тағамнан сіңірілмесе, онда дәрілік терапияны дәрігер тағайындай алады.