НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ. КАК ИЗБЕЖАТЬ ПРОБЛЕМ С САМОЧУВСТВИЕМ?


В преддверии нового года несколько советов помогут вам отпраздновать без негативных последствий для здоровья.

 

Совет первый: не нарушать привычный режим питания, есть понемногу в течение дня, чтобы вечером не сесть за стол голодным и в результате не переесть.

 

Совет второй: не практиковать аперитив (принятие спиртного перед пищей), который, во-первых, повышает аппетит, и вы съедите лишнее, во - вторых на голодный желудок алкоголь очень быстро всасывается.

 

Совет третий: начинать застолье нужно непременно с салатов. Предпочтение нужно отдавать легким салатам, заправленным растительным маслом, приправленным лимонным или гранатовым соком. Конечно, ни один новогодний стол не обходится без «Оливье» и «Сельдью под шубой», щедро сдобреные майонезом. Тут главное, не увлекаться, максимум по 2 столовые ложки в течение всего застолья. Помните, майонез – это лишние калории и хорошая среда для размножения микробов, при неправильном их хранении.

 

Совет четвертый: замените жирные, сочные блюда (свинина запеченная, баранина, утка или гусь фаршированные) на блюда из курицы или индейки, рыбы или кролика. Любые мясные блюда разумно употреблять с овощами, они способствуют лучшему перевариванию и усвоению.

 

Совет пятый: еще одним «атрибутом» новогоднего стола являются мандарины, которые, как, впрочем, и другие фрукты, лучше употреблять до основных блюд или по крайне мере через час после них, так как они, перевариваются гораздо быстрее, чем мясные блюда, начинают бродить, что в свою очередь сопровождается вздутием живота, расстройством кишечника и отрыжкой.

 

Совет шестой: трудно представить себе праздник без алкоголя, разнообразие новогоднего стола и тут отличается изобилием. Но традиционно все начинают с шампанского. Этот напиток сам по себе - настоящий праздник (если речь идет о качественной продукции), но помните, что изжога является частым его спутником. Если кроме этого, вы позволили себе еще и сухое вино, или что-то ещё, то плохое самочувствие Вам обеспечено! Оптимальным было бы для новогодней ночи пить лишь один вид алкоголя, в умеренном количестве.

Совет седьмой: ни в коем случае не смешивайте крепкий алкоголь со сладкими газированными напитками. Например, коктейли маскируют вкус алкоголя, и выпить в результате можно намного больше. Газированные напитки усиливают всасывание алкоголя в кровь, в результате опьянение наступает быстрее, а похмелье на утро - сильнее.


Совет восьмой: постарайтесь избежать переедания, что очень сложно сделать, когда в поле вашего зрения находится стол с различными яствами. Но, тем не менее, вы можете сделать выбор, отдав предпочтение овощам и фруктам.

 

Помните! Не следует садиться за стол голодными, лучше перекусить перед застольем. После обильной трапезы рекомендуются активные прогулки на свежем воздухе, танцы.

 

С наступающим Новым годом! Здоровья и благополучия!

ЦФЗОЖ